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2011年2月20日(日)

こんにちは。
心持ち暖かくなりそうな気配がする今日この頃です。
この調子で暖かくなってほしいものです。

ナチュラルガーデンもこの3日間は、近くで催し物があったこともあり、大いに賑わいました。
ご来店いただきまして本当にありがとうございます。


あと、にぎわった理由がもう一つ。
ナチュラルガーデン、テレビ放送されました。

今回取材に来てくださったのは、RCCの「ランキンLand!」の皆様方です。
こちらの番組は、毎週金曜日の10時05分~11時00分の間で放送されている番組ですが、
ナチュラルガーデンは2月18日(金)放送の
「この春注目!ヒット商品大予測」の中で紹介していただきました。

レストランでは今月のおススメメニューから、鉄板の焼き餃子まで幅広くとりあげて頂き、
ほかにも、ショップの焼き立てパンや、お弁当、野菜など、
ナチュラルガーデンの魅力をあますことなく紹介してくださいました。

私も番組を録画してみたのですが、お店の雰囲気も良く伝わり、とても素敵な店として紹介してくださり、うれしかったです。

RCCのスタッフの皆様、本当にありがとうございました。
また、取材当日に来てくださったお客様、お騒がせいたしました。
そして、取材に協力してくださりありがとうございました。


以上、ますます注目度アップのナチュラルガーデン、テレビ放送の報告でした。

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2011年2月11日(金)

こんにちは。
立春を過ぎたというのに、まだまだ寒い日が続いております。
3連休に入りましたが、皆さま満喫していらっしゃいますでしょうか?

そういえば明日土曜日はディナーの日です。
まだ予約は受け付けておりますので、ぜひご連絡下さい!


連休が明けたらバレンタインデーですね。
パン工房をはじめ、ショップ中、チョコレートの甘くいい香りが漂ってきます。
チョコレートのパンも、イチゴ味のチョコがたっぷりかかった
「イチゴチョコクロワッサン」や、
濃厚なホワイトチョコクリームと甘酸っぱいラズベリーが相性抜群!の
「ホワイトチョコ&ベリー」
新登場しました。
こちらのバレンタインパンフェアはバレンタイン(今週いっぱい)までの期間限定なので
どうかお早めにお買い求めください!


福々庵でも限定福まんじゅうを発売してます。
「和チョコあん」
「チョコチップ入りのビターチョコ」です。
和チョコあんは白あんに、チョコレートを混ぜた和風あんが入っています。
生地もほんのりココア色な和洋折衷なおまんじゅうになっています。
一方のチョコチップ入りビターチョコはその名の通り、
チョコクリームの中にチョコチップが入っています。
甘みを抑えたビターチョコなので、あっさりと召し上がれます。

以上、チョコレートがを迎えているナチュラルガーデンからのお知らせでした!

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2011年2月8日(火)
 こんにちは。
節分(立春)が来た事だけあって若干あったかくなったような、でも、未だ朝晩の冷え込みも含めて寒いなぁ、と感じる日々です。

さて、今日は春を先取りした新商品をご紹介します。

パン工房から、
「桜いり蒸しパン」
「ヨモギいり蒸しパン」です。

桜いり蒸しパンは、見た目もきれいな桜色に、
塩漬けにした桜の葉、中にはこしあんをたっぷり入れました。
一口食べると、桜の香りがふわっと、春を感じさせます。
ナチュラルガーデンのスタッフにも大人気です。
なので、ぜひ皆様にもおすすめしたい一品となっています。

ヨモギいり蒸しパンはこれまた、スタッフに人気があった一品。
ヨモギの練りこまれた生地にヨモギと相性のいいこしあんを詰め込みました。
こしあんのなめらかな舌触りと、ふんわりとした蒸しパン生地、
さらにヨモギ独特のさわやかな香りがおいしさを引き立てます。
こちらもおすすめしたいパンとなっております。

次は福々庵から
福まんじゅうの「ヨモギ味」が新登場しました。
ヨモギを練りこんだ生地の中には、口当たりの良いこしあんが入っています。
これからの季節にピッタリなお饅頭です。
そのほかにも「黒豆きな粉あん」の福まんじゅうも好評発売中です。
ぜひお試しくださいませ。


お惣菜コーナーからも新しい商品が登場しました。



「肉巻きおにぎり」です。
こちら、B級グルメで有名になった肉巻きおにぎりをナチュラルガーデンでも作りました。
甘辛いたれにしっかりと漬け込んだお肉はしっかりと味が付いていて、
ご飯が進みます。
中のご飯にも隠し味がきいているところがナチュラルガーデン風。
お肉とよくマッチしています。
こちらと、ナチュラルガーデンのお惣菜をプラスさせれば、健康のことを考えた
お手軽お弁当の出来上がりです。

そのお弁当でどこかへお出かけしてみてはいかがでしょうか?
冷めていても召し上がれますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ♪


以上、ナチュラルガーデンからの春の先取り商品について紹介しました!!


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2011年2月4日(金)
こんにちは。
昨日は節分でしたが、恵方巻きを食べたり、豆まきをしたりして
鬼を追い払えたでしょうか?

私も昨日、恵方巻きと鰯を食べ、歳の数分豆を食べて、近所である節分祭に行ってきました。
毎年福男・福女が豆やお菓子を投げるのですが、いっぱい人が来ていて、とても賑わっていました。

さて、同じく、パン工房もバレンタインパンフェアで盛り上がっています。
今までの数あるフェアの中でも1・2を争うほどの人気です。
ありがとうございます。

今日は無類のチョコ好きである私が、個人的おすすめをいくつか紹介します。

まずは



「ストロベリーチョコハ―ト」です
見た目もかわいいハート型。
サクサクのチョコ味のデニッシュ生地にいちご味の飾りでデコレーションしました。
デニッシュのチョコと、苺が程良く甘酸っぱさがバランス良く楽しめておいしいです。


次はこれ



「チョコボーロパン」です
こちらは当店で現在発売中の「たまごボーロパン」のチョコバージョンといった感じなのですが、
ほんのり玉子の味がききつつ、ココアの風味豊かな香りが口いっぱいに広がります。
ソフトでケーキみたいな食感もおいしさの一つ。
ふわっとコロンとした小さめのサイズなので、小腹がすいた時もおススメです。


最後はこれ、



「リッチチョコドーナツ」です。
こちらは当店初の揚げドーナツです。
チョコ味のドーナツ生地にチョコレートをコーティング。
チョコづくしのドーナツです。
油で揚げてあるので、外はカリっと、中はふわっとソフトな、異なる食感も楽しめます。
チョコレートが好きな人にはおススメです。


ほかにもまだまだおいしそうなチョコパンがたくさんございますが、
後は、お客様自身でご確認をお願い致します!
チョコ好きの方は特に満足していただけるはずです。
期間限定品のものもございますので、お買い求めはお早めに!!

それでは皆様のお越しをお待ちしております。
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2011年2月2日(水)

こんにちわ。
先日は強烈な寒気に襲われて、あたりがうっすら雪景色になったりもしましたが、
皆様、元気にお過ごしでしょうか?


ちょっと遅くなりましたが、今月のおすすめメニューを今月も紹介していきたいと思います。
まずは「太刀魚のカレー風味焼きチーズのせ」です
こちらは以前好評だった「太刀魚のカレー風味」をバージョンアップ↗↗
チーズをのせて焼き上げました。
これでよりまろやかな味に仕上がりました。
太刀魚は白身魚なのでちょっと淡白なのですが、カレー風味+チーズの香りがよく合っており、
まさにおかずにぴったりな一品です。


鶏肉の吉野うちサラダ仕立て
吉野うちとは、葛(くず)を使った調理法で、吉野の葛が元になっているそうです。
それを鶏肉にまぶし、ボイルしました。
すると、表面が葛に覆われつるんとした、のど越しの良い食感に変わります。
それをサラダに使用しました。
独特な食感を体験してみてください。


次に紹介するのは「ブロッコリーのチリソースがけ」です。
こちらは片栗粉をつけたブロッコリーをカラッと揚げて、
当店特製チリソースをかけました。
揚げたことにより野菜の甘みが増しているところに、チリソースのピリッとした味が後を引きます。
栄養面でも優れています。
ブロッコリーにはβ-カロテンやビタミンB群、ビタミンC、Eを多く含むほか、
ミネラルや食物繊維も豊富
と、とっても栄養的に優秀な食材です。
その中でも、ビタミンCの含有量は特に多いので今の季節、風邪の予防にも効果があります。


次は「季節野菜の肉みそがけ」です。
こちらは今が旬の野菜を軽くローストして、肉みそをからめました。
野菜に火を入れることによって甘みが増すので、味噌の濃い味と相性抜群!
旬野菜は水分豊富で甘みもあります。
旬ならではのおいしさを堪能してください。


まだまだ紹介します。
「サヨリのマリネ」です。
新鮮なサヨリをさばいて、マリネにしました。
専用ソースをご用意しておりますので、そちらをかけてお召し上がりくださいませ。


次は今の季節にピッタリな「湯豆腐」です。
自家製豆腐をたっぷりのお湯であっためました。
ポイントは、豆腐にかける当店特製のダシです。
酸味のきいたダシに、風味をきかせました。
豆腐の甘さとダシがよく合っており、あっさりと食べられます。
冬の風物詩である湯豆腐。他にはない味を堪能ください。


次に紹介するのは、予告でも宣伝していた「ジューシー焼き餃子」です。
特設されている鉄板でリアルタイムに焼きあげます。
レストラン内に焼きあがるいいにおいと、おいしそうな音が聞こえてきます。
焼き立ての餃子は外はパリッと、中はジューシーで
ほんのりのニンニク風味がさらに食欲を増進させます。


デザートに、当店特製の「ババロア風ココア豆腐」はいかがですか?
こちらは当店の豆腐工房で作ったデザート豆腐です。
ココアを入れてありますので、まるでチョコレートのババロアみたいな味です。
お豆腐独特の大豆臭さもなく、甘みも加えてあるので、おいしく食べれます。
しかも、豆乳を使用しているので、ほかのデザートよりも低カロリー!
ぜひ食事の締めにお召し上がりください。


以上、ほかにもまだまだありますが、後は来てからのお楽しみです
ぜひ、旬な料理を堪能しにお越しください。おまちしております!

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